COMBO PANETTONE + SAKE
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Questo panettone racconta una storia.  Una storia fatta di tradizioni che si incontrano: l’eccellenza del riso vercellese, il rito del sakè giapponese, l’arte della lievitazione torinese. A metterle insieme è Penelope, una varietà di riso nero locale che abbiamo voluto riscoprire per farne prodotti d’eccellenza: il nostro sakè Nero, unico al mondo, e una farina di riso leggera e gustosa. Il risultato è questo panettone: creativo ma con le radici ben salde nel territorio.

Dal Giappone al Piemonte in un connubio di saperi artigianali, culture e sapori. Prende vita da questa commistione NERO, il primo sake italiano al mondo che nasce dalle risaie vercellesi e dai luoghi della miscelazione torinese. Un vero e proprio omaggio a uno dei simboli più conosciuti della millenaria cultura nipponica, realizzato utilizzando un’eccellenza agroalimentare del territorio come il riso e nel rispetto delle tradizioni produttive di due bevande emblema dell’intraprendenza sabauda durante i secoli come la birra e il vermut.